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“我们天天喝的是不是‘垃圾茶’?”近日,万州区消费者对餐馆提供的免费茶提出了质疑。据称,在万州区大多数餐馆就餐时,一般会得到一壶免费赠送的茶水,然而消费者却怀疑这些茶水是有毒有害的“垃圾茶”或“二手茶”。
小餐馆茶水味道怪 接到投诉后,记者通过一周的明察暗访,确实发现部分小餐馆免费提供的茶水有问题。 同样用观察茶叶的色、香、味、形和茶底的方式,记者在上档次的大餐厅、宾馆发现,这些场所提供的免费茶水茶汤透明、澄清,颜色鲜亮,味道纯正,一喝就知道是正规茶。而个别小餐馆、一些路边地摊提供的免费茶水,大多都是“垃圾茶”,这些茶泡的茶水通常味道不大好,甚至味道怪怪的,能看到茶水中有浑浊的杂质;有的味道很淡,如同喝白开水一般,一喝就知道是“垃圾茶”里添加的香精入水后挥发得很快,用水一烫香味就没了;喝完茶水后,仔细观察茶底,能看到茶叶匀整度较差,多数还有细末、叶梗和灰尘。
记者每进一家餐馆,不论规模大小,都会得到一杯免费茶水。记者问一小餐馆老板,为什么要提供这种质量很差的“垃圾茶”?老板直言不讳地对记者说:“我们这些小饭馆,人家吃几元的东西,如果都提供好茶,恐怕连茶水钱都收不回来。”
免费茶主要有三种 一位业内人士向记者透露,小餐馆供应的免费“垃圾茶”主要有三种。 据这位人士介绍,“垃圾茶”的一个重要来源是茶场和各个茶店陈茶翻新时留下的碎末,实际上就是“下脚料”,这些“下脚料”由专人收购后,卖到一些茶叶批发市场,再流入各个小饭馆,或者直接卖给小餐馆。
在“垃圾茶”中,还有少量部分是茶梗,光有茶梗没有茶叶就没有茶香,精明的商家就在香气上做文章,在茶梗上面喷上大量香精,也就是消费者喝起味道淡淡的那种茶水。 “垃圾茶”的另一大主要来源是“偷梁换柱”。不法茶贩在劣质茶叶中掺上槐树叶、杨树叶,这样泡出来的茶颜色“鲜亮”,但是味道很不地道,甚至怪怪的。 “垃圾茶”危害大 万州区工商局有关人士告诉记者,“垃圾茶”不但农药残留和重金属超标,而且灰尘多、杂质多,极不卫生,危害极大,消费者切莫饮用。 据介绍,国家对茶叶的卫生品质有严格的要求,比如它的理化指标规定其中的“DDT”和“六六六”两种农药的残留不能超标;重金属如铅和铜的含量也不能超标。而“垃圾茶”根本就没考虑这些指标,属于“地下流动”。重庆三峡中心医院医疗专家告诉记者,食用过量的铅会引发血液中毒,肝肾等脏器中毒,使这些器官的功能下降,还会造成神经系统损伤等。
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